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其他資訊
靈魂之窗，照亮視界
現今的醫療科技是如此的先進，牙齒壞掉，蛀光了，可以植牙；心臟出毛病，可以換心；嫌自己的外表不夠完美，可以整型。唯有擁有「靈魂之窗」美譽的眼睛，這人體最小的器官，如果失去功能可就回天乏術！因此，保護並預防眼睛疾病是非常重要的一門課題。
健保局於2005年3月起，開始推行「自我療護」的政策，避免造成醫療資源的浪費。有鑑於此，本書作者將自己多年來的看診經驗集結成冊，讓讀者可以從中更加了解自身的眼睛健康與否，使預防眼睛疾病及增進保護眼睛的知識成為全民運動。
本書特色
1.一本兼具介紹眼部常見疾病的簡介和治療原則的視力保健書，讓一般民眾可以從書中內容了解自己的眼睛，力行「簡單疾病自我療護」。
2.以年齡層作為章節區分，無論男女老幼都可以輕鬆了解自己可能會有的眼疾問題，進一步有效的保健眼睛。
作者簡介
蕭裕泉醫師
簡歷：
現任新眼光眼科診所負責醫師
中華民國眼科專科醫師及學會會員
前國泰醫院眼科主治醫師
前國泰醫院內湖分院眼科主任
美國白內障及屈光近視手術學會﹙ASCRS﹚會員
美國杜克大學眼科中心（Duke Eye Center）臨床研究員
教育部視力保健種子醫師
- 作者： 蕭裕泉 新功能介紹
- 出版社：旗林文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/09/05
- 語言：繁體中文
其他新聞
記者裴璐／台北報導 白雲臨老入花叢，2017年除了爆出劈腿NANA，其實還有另外兩位女友，「其中一位還小我12歲！」白雲回憶一整年的過程，他苦笑說：「男女之間在感情方面，你要跟她斷，你放得下，未必人家放得下，這個界線很難拿捏。」對於風風雨雨的NANA事件，他很無奈。 ▲白雲2017年糾纏3女。（圖／中天） 《麻辣天后傳》將播出「2017的媒體寵兒來了！熱搜當事者當面說清楚！」邀請藝人白雲、李明川、蕭淑慎、卡古、張婷婷上節目，法拉利姊張婷婷2017年5月宣布暫退演藝圈，賣起黑鮑魚香腸，去年發第3張單曲，媒體效應大不如前，「我就知道完蛋了，還跟經紀人說，媒體怎麼來這麼少。」利菁安慰，當時正逢豬哥亮過世，「如果演藝圈風平浪靜，妳就是頭條！」讓張婷婷欣慰不少。 張婷婷先前因餐車屢遭檢舉，開直播飆罵「發Q」，沒想到宣布最後一攤擺完就不賣了，反而知名度大開，現在都大排長龍。她給自己的年度代表字是「發」，並在節目上重現直播現場，大喊：「發Q！」2018年則期許自己各方面能更旺。張婷婷最後被拱跳出道曲《迪迪不要停》，她豁出去纏住小鮮肉面守黃旭貼身熱舞，大喊：「尖！叫！聲！」現場宛如小型演唱會，逗得現場來賓笑聲連連。 另外，白雲去年被日本女星NANA（西田惠里奈）爆料劈腿，他在節目上秀出2017年年度代表字是「疲」，坦言去年感情事讓他很疲累。他自爆去年交往3任女友，其中一任是2016年交往，雙方相差12歲，對方認為跟公眾人物交往有壓力，2017年初和平分手，他覺得惋惜，但是尊重。白雲表示後來與NANA短暫交往，因為不適合分手，最後竟被爆料劈腿。 ▲張婷婷覺的自己2017年是發。（圖／中天） 利菁追問是不是有另外的女生去刺激NANA？白雲表示對方是他前前女友，2016年分手，不過分手後仍是朋友，2017年9月兩人閒話家常，也談到感情事，沒想到對方沒知會他，直接跟NANA正面對決。白雲相信NANA是被刺激的，「如果有人來嗆我一定不會開心，但我會先問對方。」坦言對方直接把私事曝光給媒體，的確讓他有點生氣。
▲吃年菜長知識！「芥菜」原來有兩種意涵。（圖／食力提供） 文／曹皕晴 過年餐桌上充滿豐盛的料理，其中更絕對少不了芥菜，帶有苦味的芥菜總是讓人又愛又恨，然而為什麼它是年節料理必備？芥菜為農家長工利用稻作收割後的土地休息期，向地主租借農地種植芥菜，除了代表辛苦的收成外，也象徵平安長壽和苦盡甘來。 芥菜，又稱做長年菜，在台灣每年的11～3月是芥菜的產季，部分人或許知道由於長年菜的稱呼象徵吉祥討喜，適合年節料理食用，不過根據《大紀元》等報導指出，芥菜會有長年菜的別稱，其實另有典故，早期農戶長工會利用二期稻作收割後的農田休息時，向地主租借土地種植芥菜，而芥菜的收成時間約在年節期間，由於芥菜為長年工作之餘額外種植的成果，為辛苦工作的結晶，因此又稱為「長年菜」，而長年菜也象徵著平安、長壽的意思，因此自然而然成為過年愛用的青菜。 芥菜的營養豐富，包含維生素A、B、C、胡蘿蔔素、鈣質、膳食纖維等，不過長年菜有個讓人害怕的地方，那就是它的苦味，這也使得年節食用芥菜有著苦盡甘來的祝福之意。雖然芥菜是讓人喜好兩極化的蔬菜，不過苦味其實是正是芥菜獨具魅力的地方，芥菜中的苦味來源之一為硫代配醣體（glucosinolates），根據台灣素食營養學會中的資料，硫代配醣體經由動物和細胞實驗發現具有抑制癌細胞的效果，雖然仍待更多實驗證實，但想著吃苦對身體或許有幫助，或許就不會那麼痛苦。 不過如果真的不愛芥菜的苦味，其實可透過烹調來減緩苦味，烹煮芥菜時，記得可先另起滾水加入鹽巴稍微川燙，即可略去苦味，而食材搭配上，可選擇鮮味足夠的食材如干貝、魚乾、雞湯等搭配，能運用食材鮮味覆蓋掉芥菜的苦味，而採用勾芡或添加辣度等方式，也能增加口味豐富性而減緩苦味的感受度。 今年的年節芥菜料理，就在餐桌上和苦味來場舌尖上的對話吧！瞭解芥菜為長工辛苦種植的成果，如同苦盡甘來之意，帶著祝福的心情食用，想必苦中也有一番美味了！ 你應該要知道的食事 芥菜為農家長工利用稻作收割後的土地休息期，向地主租借農地辛苦種植的成果，含有苦味的芥菜，具備的營養象徵苦盡甘來。 本文由food NEXT食力【年菜餐桌必備的芥菜 原來有兩種意涵！】授權提供
▲吃年菜長知識！「芥菜」原來有兩種意涵。（圖／食力提供） 文／曹皕晴 過年餐桌上充滿豐盛的料理，其中更絕對少不了芥菜，帶有苦味的芥菜總是讓人又愛又恨，然而為什麼它是年節料理必備？芥菜為農家長工利用稻作收割後的土地休息期，向地主租借農地種植芥菜，除了代表辛苦的收成外，也象徵平安長壽和苦盡甘來。 芥菜，又稱做長年菜，在台灣每年的11～3月是芥菜的產季，部分人或許知道由於長年菜的稱呼象徵吉祥討喜，適合年節料理食用，不過根據《大紀元》等報導指出，芥菜會有長年菜的別稱，其實另有典故，早期農戶長工會利用二期稻作收割後的農田休息時，向地主租借土地種植芥菜，而芥菜的收成時間約在年節期間，由於芥菜為長年工作之餘額外種植的成果，為辛苦工作的結晶，因此又稱為「長年菜」，而長年菜也象徵著平安、長壽的意思，因此自然而然成為過年愛用的青菜。 芥菜的營養豐富，包含維生素A、B、C、胡蘿蔔素、鈣質、膳食纖維等，不過長年菜有個讓人害怕的地方，那就是它的苦味，這也使得年節食用芥菜有著苦盡甘來的祝福之意。雖然芥菜是讓人喜好兩極化的蔬菜，不過苦味其實是正是芥菜獨具魅力的地方，芥菜中的苦味來源之一為硫代配醣體（glucosinolates），根據台灣素食營養學會中的資料，硫代配醣體經由動物和細胞實驗發現具有抑制癌細胞的效果，雖然仍待更多實驗證實，但想著吃苦對身體或許有幫助，或許就不會那麼痛苦。 不過如果真的不愛芥菜的苦味，其實可透過烹調來減緩苦味，烹煮芥菜時，記得可先另起滾水加入鹽巴稍微川燙，即可略去苦味，而食材搭配上，可選擇鮮味足夠的食材如干貝、魚乾、雞湯等搭配，能運用食材鮮味覆蓋掉芥菜的苦味，而採用勾芡或添加辣度等方式，也能增加口味豐富性而減緩苦味的感受度。 今年的年節芥菜料理，就在餐桌上和苦味來場舌尖上的對話吧！瞭解芥菜為長工辛苦種植的成果，如同苦盡甘來之意，帶著祝福的心情食用，想必苦中也有一番美味了！ 你應該要知道的食事 芥菜為農家長工利用稻作收割後的土地休息期，向地主租借農地辛苦種植的成果，含有苦味的芥菜，具備的營養象徵苦盡甘來。 本文由food NEXT食力【年菜餐桌必備的芥菜 原來有兩種意涵！】授權提供
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